Fattoria Del Quondam

BOERDERIJ EN RESTAURANT IN UMBRIË
ga naar de site
Boerderij met restaurant in Umbrië

Boerderij in Umbrië

Langzaam toerisme,
authentiek eten en wijn,
fietstoerisme.

Welkom in het Groene Hart:
Waar de Tijd Stilstaat

Vergeet de hectiek van alledag en de tikkende klok. In Umbrië volgt het leven het ritme van de seizoenen en het zachte licht dat over de heuvels strijkt.

Onze agriturismo is de ideale uitvalsbasis voor wie op zoek is naar slow tourism (langzaam reizen). Ontdek de kunst van het onthaasten, ver weg van het massatoerisme, en vind het plezier van stilte en contemplatie terug.

Of je nu een plek zoekt om in alle rust een boek te lezen onder een olijfboom, of een authentieke uitvalsbasis wilt om middeleeuwse dorpjes te verkennen: hier vind je de ruimte om echt adem te halen.

Umbrië op de Fiets:
Een Paradijs voor Fietstoeristen

Wij weten hoe dol Nederlanders en Belgen zijn op de fiets. Maar vergeet de eindeloze vlaktes: hier wacht een fascinerende uitdaging. Umbrië biedt routes die pure poëzie zijn voor liefhebbers van fietstoerisme.

  • Routes voor iedereen: Van glooiende onverharde wegen (“strade bianche”) voor gezinnen tot technisch uitdagende paden door de bossen voor de avonturier.

  • Adembenemende panorama’s: Elke pedaalslag trakteert je op een nieuw decor: kastelen, uitgestrekte wijngaarden en valleien die in de ochtendmist baden.

Een Reis door de Smaak:
Authentieke Gastronomie

In Umbrië is eten meer dan voeding; het is een ritueel. Onze keuken is gebaseerd op lokale seizoensproducten en het “nul kilometer”-principe. Wij nodigen je uit voor een authentieke gastronomie, bereid met ingrediënten die rechtstreeks van het land komen dat je vanuit je raam ziet.

  1. Het Vloeibare Goud: Proef onze extra vergine olijfolie, met een krachtige en eerlijke smaak.

  2. Karaktervolle Wijnen: Van de robuuste Sagrantino di Montefalco tot de frisse witte wijnen uit Orvieto; elk glas vertelt een eeuwenoud verhaal.

  3. Van het Land naar het Bord: Zwarte truffels, peulvruchten uit Castelluccio en ambachtelijke kazen die de geur van de lokale weiden met zich meedragen.

“Wij bieden niet alleen een plek om te slapen, maar een andere manier van reizen. Hier is authenticiteit geen marketingterm, maar wat we elke dag op tafel zetten.”

Fattoria Del Quondam: Duurzaamheid: Wij geloven in respect voor het landschap om de schoonheid om ons heen te behouden.

Strategische ligging

 

Midden in de natuur, maar op slechts enkele kilometers van Assisi, Perugia en Spoleto.

Familiale gastvrijheid

 

Je voelt je direct thuis dankzij de warme, typisch Umbrische ontvangst.

Duurzaamheid

 

Wij geloven in respect voor het landschap om de schoonheid om ons heen te behouden.

pet-friendly
Boerderij in Umbrië, BOERDERIJ EN RESTAURANT VAN QUONDAM CELLO IN UMBRIA

Onze Belofte:
Duurzaamheid die je Beleeft

We zijn niet alleen te gast op dit land, we zijn de bewakers ervan. In onze agriturismo is duurzaamheid geen abstract concept, maar een dagelijkse praktijk die erop gericht is de ongerepte schoonheid van Umbrië te behouden voor toekomstige generaties.

  • Schone Energie: Wij maken optimaal gebruik van de Umbrische zon dankzij zonnepanelen die in onze energiebehoefte voorzien, waardoor we de CO2-uitstoot drastisch verminderen.

  • Korte Keten (Km 0): Wij ondersteunen de lokale economie en beperken transportemissies door alleen producten uit eigen tuin of van kleinschalige lokale producenten op tafel te zetten.

  • Bewust Waterbeheer: We maken gebruik van systemen voor het opvangen van regenwater voor de irrigatie van onze tuinen en hebben in elk verblijf waterbesparende voorzieningen geïnstalleerd.

  • Zeg nee tegen Plastic: We streven ernaar het gebruik van wegwerpplastic tot een minimum te beperken. We geven de voorkeur aan biologisch afbreekbare materialen en bieden onze gasten gezuiverd water aan.

“Kiezen voor een verblijf bij ons betekent deel uitmaken van een positieve cirkel. Jouw ontspanning vormt geen belasting voor het milieu, maar helpt juist om het te beschermen.”

Boerderij in Umbrië, Onze Belofte: Duurzaamheid die je Beleeft
Boerderij in Umbrië, Onze Belofte: Duurzaamheid die je Beleeft

Boerderij in Umbrië

Voor Informatie

Gids voor Bewust Reizen:
Ontdek Giano en Omgeving

Bij Fattoria del Quondam geloven we dat je de schoonheid van Umbrië het beste stap voor stap kunt ervaren. Hier zijn onze tips voor een verblijf met een “minimale impact” maar “maximale beleving”.

In het Zadel naar de Horizon

Giano dell’Umbria is het perfecte startpunt voor fietstoerisme.

  • Het fietspad Spoleto-Assisi: Op korte afstand vind je een van de mooiste fietspaden van Europa. Vlak, veilig en omgeven door kastelen.

  • E-bikes bij de Fattoria: Onze heuvels kunnen uitdagend zijn, maar met een elektrische fiets bereik je dorpen als Montefalco of Bevagna zonder stress, terwijl je geniet van de wind in je haren.

Wandelen tussen de Duizendjarige Olijfbomen

Je hoeft niet ver te gaan om diepe indrukken op te doen.

  • De Olijfboom van Macciano: Maak een verkwikkende wandeling naar deze “patriarch van de natuur”: een duizendjarige olijfboom die deze gronden al eeuwenlang bewaakt.

  • Pad Monti Martani: Voor de echte wandelliefhebbers bieden de paden naar de Monti Martani zuivere lucht en panorama’s die reiken tot aan de Gran Sasso.

Boerderij in Umbrië

Natuur en welzijn

PSR UMBRIA 2014-2022 – INTERVENTO 4.1.1.
Acquisto di attrezzatura aziendale, di un trattore, di un tunnel e sistemazione con allestimento della stalla bovini.

PSR UMBRIA 2014-2022 – INTERVENTO 6.1.1
Realizzazione stalla per suini e allestimento interno.

PSR UMBRIA 2014-2022 – INTERVENTO 6.4.1
Potenziamento attività agrituristica aziendale attraverso l’ampliamento di un fabbricato per la Creazione di nuovi posti a sedere e attraverso attrezzatura volta a migliorare l’offerta agrituristica.

Azienda Agraria
Del Quondam Cello

Via Case Sparse, 5
Fraz. Montecchio
06030 Giano dell’Umbria (PG)
P.IVA / VAT # 03538240544

info@delquondam.it

CIN 054021B501008978

Fattoria Del Quondam a 4 Ristoranti di Alessandro Borghese

Website Management Claudio Beduschi studio di comunicazione visiva - Umbria Excellence